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豉油鸡的做法

豉油鸡

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禾小荷

菜谱:1030 / 关注:4 / 粉丝:124109 2019-05-28 / 人看过

豉油鸡是广东地区有名的一道菜,色泽诱人,美味至极,制作方法简单。安食农科北京油鸡鸡肉弹嫩紧实,味道鲜美,营养丰富,极致的吃鸡体验!

用料

主料

辅料

豉油鸡的做法

1.

安食农科的油鸡,是慈禧太后最爱吃的鸡。

2.

洗干净,去掉鸡头,鸡屁股和鸡爪,分割半只。

3.

苏泊尔火红点炒锅,加入少许油放入葱姜炒出香味。

4.

加入豉油鸡汁,冰糖和水煮开。

5.

加入鸡,盖锅盖煮半小时。

6.

大火收汁,用勺子把酱汁淋在鸡身上,最后收汁粘稠。

7.

晾凉后斩件,红亮诱人。\n安食农科北京油鸡,农科院专家指导养殖,地道北京味儿,营养健康品质食材

豉油鸡成品图

豉油鸡成品图
豉油鸡成品图
豉油鸡成品图
豉油鸡成品图

烹饪技巧

收汁时要不停的把酱汁淋在鸡身上,上色更漂亮。冰糖可以使颜色更好看。

豉油鸡的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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